Cuayuca de Andrade, Puebla. — Con una fuerte identidad cultural, profunda tradición religiosa y el cálido recibimiento que distingue a la región mixteca, el municipio de Cuayuca de Andrade se prepara para celebrar su feria patronal de San Pedrito, del 28 de enero al 1 de febrero, informó la presidenta municipal Lorena Castillo López en entrevista para SICOM Noticias.
La alcaldesa destacó que esta festividad, una de las más importantes para el municipio, integra actividades religiosas, culturales y deportivas, organizadas en estrecha coordinación entre el Ayuntamiento, las comunidades y la Iglesia.
“En Cuayuca la fe y la vida comunitaria van de la mano. Trabajamos en total coordinación con nuestros sacerdotes para ofrecer una fiesta digna, que preserve nuestras tradiciones y reciba con cariño a quienes nos visitan”, señaló Castillo López.
Entre las tradiciones más arraigadas se encuentran las mayordomías, que reúnen a hombres y mujeres desde la noche previa para la preparación del tradicional atole de maíz con cacao y champurrado, el cual se ofrece a los mayordomos y asistentes. A la hora de la comida, el mole poblano con guajolote o pierna dulce se convierte en el platillo principal, reafirmando la riqueza gastronómica de la Mixteca Alta.
La presidenta municipal subrayó que Cuayuca de Andrade es también un punto de encuentro para los migrantes mixtecos, quienes regresan a su tierra durante estas fechas. Reconoció que las remesas representan un pilar fundamental para la economía local y aseguró que el municipio trabaja para brindar una cálida bienvenida no solo a ellos, sino también a visitantes provenientes de Puebla, Ciudad de México, Morelos y Veracruz.
En el marco de su primer año al frente del Ayuntamiento, Castillo López resaltó que uno de los principales retos históricos del municipio ha sido el abastecimiento de agua potable, tema que se ha convertido en la prioridad de su administración.
En otro tema, la edil expresó su reconocimiento a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, a quien calificó como una mujer humanista y un referente para la participación femenina en la vida pública. “Es un orgullo ver a una mujer al frente del país; su ejemplo abre camino para muchas más”, expresó.
