San Pedro Cholula, Pue.— Autoridades municipales de San Pedro Cholula invitaron a la ciudadanía y al turismo local y nacional a asistir a la Feria del Tamal, el Atole y el Café, que se llevará a cabo este 31 de enero, 1 y 2 de febrero en la Plaza de la Concordia, con una amplia oferta gastronómica, cultural y artesanal.
En entrevista para SICOM Noticias, la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Noemí Luna Jiménez, destacó que este evento busca preservar y promover los usos, costumbres, cultura y patrimonio gastronómico del municipio, al tiempo que impulsa la economía local.
La funcionaria agradeció el respaldo del gobernador Alejandro Armenta, así como el apoyo institucional para la realización de eventos que fortalecen el turismo en este Pueblo Mágico, e invitó a las familias poblanas a disfrutar de tamales tradicionales y gourmet, atoles, champurrado y café de especialidad.
Entre la variedad gastronómica se ofrecerán tamales dulces y salados, incluyendo propuestas innovadoras como tamal de gansito, pastel, carne de pato, costilla de cerdo, mollejas, pollo y mole, elaborados con insumos locales, además de maridajes con vino de la región, como parte de la Ruta del Café.
Además de la oferta culinaria, la feria contará con talleres artesanales para todas las edades, donde los asistentes podrán aprender a elaborar tamales, figuras de cartonería, bolsas de cuero, piezas de barro y otras actividades culturales, así como un foro artístico con presentaciones para toda la familia.
Por su parte, el director de Desarrollo Económico, Gerardo Cernas, señaló que en la edición anterior la feria registró una afluencia aproximada de 15 mil visitantes y una derrama económica cercana a los 10 millones de pesos, por lo que para este año se espera superar los 20 mil asistentes y alcanzar entre 12 y 13 millones de pesos, beneficiando no solo a los productores de tamales, sino también a hoteles, restaurantes y comercios del municipio.
Indicó que San Pedro Cholula es uno de los Pueblos Mágicos más visitados del estado, con una alta ocupación hotelera, por lo que se busca que los visitantes permanezcan más de un día y disfruten de la oferta turística y gastronómica de la región.
Finalmente, las autoridades reiteraron la invitación a la Feria del Tamal, el Atole y el Café, que se desarrollará de 8:00 a 20:00 horas, y aseguraron que San Pedro Cholula recibe a sus visitantes con los brazos abiertos, listo para ofrecer una experiencia cultural y gastronómica única.
