Ciudad de Puebla, Pue.— El Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural, fortalece la producción de frijol como parte de una estrategia alineada a los proyectos nacionales impulsados por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, informó la titular de la dependencia, Ana Laura Altamirano.
En enrevista para SICOM Noticias, la funcionaria destacó que en la entidad se siembran alrededor de 40 mil hectáreas de frijol, principalmente por pequeños productores, quienes representan cerca del 80% del padrón agrícola y cuentan con superficies menores a tres hectáreas.
Como parte de la estrategia denominada “Revolución del Campo”, impulsada por el gobernador Alejandro Armenta, se atienden todos los eslabones de la cadena productiva, desde la siembra hasta la comercialización. En este contexto, se entregaron 20 toneladas de frijol poblano a un precio de 17.50 pesos por kilogramo, considerado competitivo frente al mercado.
Aunado a ello, el gobierno estatal ha dotado de maquinaria especializada, como pulidoras y seleccionadoras, que permiten mejorar la calidad del grano para su comercialización. “Hoy el producto cumple con las características que demanda el consumidor, lo que abre oportunidades para acceder a mejores mercados”, señaló.
La secretaria enfatizó que este modelo busca no solo elevar la productividad, sino también garantizar estabilidad económica para las familias del campo poblano, históricamente afectadas por la volatilidad de precios.
Finalmente, Altamirano informó sobre la publicación del documento “Revolución del Campo”, impulsado por la administración estatal, el cual recopila estrategias, resultados y modelos de desarrollo aplicados en el sector primario. Este material, disponible en formato digital, busca servir como referencia para especialistas y gobiernos de otras entidades.
“En Puebla se está construyendo una transformación del campo basada en tecnología, organización y atención integral a los productores”, concluyó.
