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Ciudad de Puebla, Pue. – El café poblano es resultado de años de trabajo de muchas generaciones, realizadas por productores que representan los “pulmones del estado” y que históricamente han enfrentado precios bajos, falta de reconocimiento y condiciones desiguales de comercialización, destacó Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Cultura y Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Puebla.