Mostrando artículos por etiqueta: Gastronomía

-La directora general de Innovación del Producto Turístico de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, Marcela Camacho, inauguró dicha celebración y destacó la riqueza culinaria de Puebla.

-Se espera una derrama económica superior a los 100 millones de pesos con el Mole de Caderas y se calcula una venta de 75 mil platos que elaborarán más de 70 restaurantes y cocineras tradicionales.

TEHUACÁN, Pue. – Puebla se distingue a nivel nacional por contar con una de las cocinas más emblemáticas y Tehuacán ha sido clave en la preservación de esta herencia gastronómica, afirmó la directora general de Innovación del Producto Turístico, de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, Marcela Camacho, al inaugurar junto al gobernador Alejandro Armenta, la Temporada de Mole de Caderas en la tradicional Granja Lucero.

Ya estamos en el mes de octubre, recién terminó la temporada de chiles en nogada, el famoso platillo poblano, y llega ahora la temporada de mole de caderas. Por lo anterior, vale la pena escribir sobre otro de los orígenes del platillo y se trata de Persia, donde elaboraban platillos con nogada.

Ciudad de Puebla, Pue.– El Gobierno de la Ciudad, junto con PRONUS y Fòrum Gastronòmic Girona, presentó oficialmente la primera edición de Latino Gastronomic 2025 (México), un encuentro que proyecta a Puebla como referente nacional e internacional en gastronomía y turismo cultural, al reunir a la academia, el sector empresarial, el gobierno y la sociedad civil.

San Pedro Cholula, Pue.- La presidenta municipal de San Pedro Cholula, Tonantzin Fernández, en compañía de la titular de la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, Nohemí Luna, así como directores y regidores del Ayuntamiento, encabezó el corte de listón inaugural de la Exposición Gastronómica del Chile en Nogada.

San Martín Texmelucan, Pue. -El presidente Municipal de San Martín Texmelucan, Juan Manuel Alonso Ramírez, inauguró la Feria Nacional del Chile Poblano en su vigésima primera edición, con la presentación de más de 50 variedades de platillos y la participación de productores y mujeres de la cocina tradicional que rinden homenaje a su tierra, a través de los sabores que se conectan con sus raíces y de un alimento que ha sido cultivado de manera tradicional.

Ciudad de México. -El Gobierno del Estado de Puebla presentó en Ciudad de México el inicio de la Temporada 2025 del Chile en Nogada, bajo el lema “Auténtico, Poblano, Capeado”. Este evento tiene como propósito atraer turismo al estado e impulsar la economía local, beneficiando especialmente a los artesanos y productores poblanos.

A través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, autoridades y productores locales supervisan los procesos de certificación y comercialización de la bebida.

 Con el objetivo de enaltecer uno de los más grandes símbolos de la gastronomía mexicana, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, celebró este martes la “Comida de Homenaje al Mole Poblano” en el emblemático Museo de Arte Popular Ex Convento de Santa Rosa, reconocido como cuna del mole poblano.

Con el objetivo de promover y preservar la riqueza cultural y gastronómica de Puebla y San Andrés Cholula a través de uno de los platillos más emblemáticos de México, la presidenta municipal, Lupita Cuautle Torres, y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Puebla, Juan José Sánchez Martínez, inauguraron la novena edición del Festival del Mole Poblano.

Con el objetivo de promover la gastronomía local y brindar espacios de convivencia familiar, el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, invitó a las y los ciudadanos, así como a visitantes nacionales e internacionales, a disfrutar del séptimo Festival de la Cemita 2025 este fin de semana largo.