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San Martín Texmelucan, Pue. -El presidente Municipal de San Martín Texmelucan, Juan Manuel Alonso Ramírez, inauguró la Feria Nacional del Chile Poblano en su vigésima primera edición, con la presentación de más de 50 variedades de platillos y la participación de productores y mujeres de la cocina tradicional que rinden homenaje a su tierra, a través de los sabores que se conectan con sus raíces y de un alimento que ha sido cultivado de manera tradicional.

Ciudad de México. -El Gobierno del Estado de Puebla presentó en Ciudad de México el inicio de la Temporada 2025 del Chile en Nogada, bajo el lema “Auténtico, Poblano, Capeado”. Este evento tiene como propósito atraer turismo al estado e impulsar la economía local, beneficiando especialmente a los artesanos y productores poblanos.

A través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, autoridades y productores locales supervisan los procesos de certificación y comercialización de la bebida.

 Con el objetivo de enaltecer uno de los más grandes símbolos de la gastronomía mexicana, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, celebró este martes la “Comida de Homenaje al Mole Poblano” en el emblemático Museo de Arte Popular Ex Convento de Santa Rosa, reconocido como cuna del mole poblano.

Con el objetivo de promover y preservar la riqueza cultural y gastronómica de Puebla y San Andrés Cholula a través de uno de los platillos más emblemáticos de México, la presidenta municipal, Lupita Cuautle Torres, y el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Puebla, Juan José Sánchez Martínez, inauguraron la novena edición del Festival del Mole Poblano.

Con el objetivo de promover la gastronomía local y brindar espacios de convivencia familiar, el presidente municipal, Pepe Chedraui Budib, invitó a las y los ciudadanos, así como a visitantes nacionales e internacionales, a disfrutar del séptimo Festival de la Cemita 2025 este fin de semana largo.

Para promover la cultura y tradición gastronómica de Puebla, el presidente de la Comisión de Participación Ciudadana, Transparencia y Gobierno Abierto del Cabildo, Samuel Hernández Carranza, invitó al “Cemita Fest Imparable” a realizarse el viernes 09, sábado 10 y domingo 11 de mayo en el Parque de “El Carmen”.

Armas y tradiciones: El legado de Soltepec, fue realizado por académicos y estudiantes de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Puebla

Gracias a las gestiones del Gobierno Municipal presidido por Eduardo Rivera, Puebla podrá resguardar, reconocer y promover su exquisita tradición culinaria